Doctora Consol Montilla

Dieta Zona y Salud

1.¿Qué es la dieta de la zona?

2.¿Por qué elegir la dieta de la zona?

• Permite alcanzar el peso óptimo de forma equilibrada perdiendo grasa y no masa muscular.
• Incluye cualquier alimento así como la combinación libre entre ellos sin necesidad de pesarlos
• Elimina la sensación de hambre entre las comidas
• Enseña a alimentarse correctamente
• Proporciona beneficios adicionales para tu salud

3.¿Qué beneficios aporta la dieta de la zona?

• Ayuda a mantener estables los niveles de Glucosa e Insulina y a controlar los Eicosanoides proinflamatorios.
• Mejora los niveles de Triglicéridos y Colesterol
• Incrementa el rendimiento físico y mental, la energía y la vitalidad.
• Proporciona un sueño de calidad.
• Rejuvenece la piel, cabello y uñas.
• Aumenta nuestra capacidad antioxidante y reduce la aparición de radicales libres. Esto es fundamental para ralentizar el proceso de envejecimiento.
• Optimiza el funcionamiento del sistema inmunológico.
• Previene y mejora las enfermedades crónicas.

4.¿Cómo actúa la dieta de la zona?

1. Controlando los niveles de Insulina y Glucosa.

Para ello combinamos en cada comida y tentempié un 40 % de las calorías totales en forma de hidratos de carbono, un 30 % en forma de proteínas y el 30 % restante en forma de grasas, evitando así que se acumule grasa en exceso y favoreciendo que la grasa acumulada se vaya eliminando, utilizándola como fuente de energía. De esta forma perdemos peso y mantenemos un estado de salud óptimo.

2. Aportando ácidos grasos Omega 3 a nuestra alimentación.

Son ácidos grasos esenciales que contiene el pescado azul principalmente. Se llaman «esenciales» porque nuestro cuerpo no puede fabricarlos, y por tanto, deben ser aportados a través de nuestra alimentación.

5.Consejos básicos para estar en la zona

• Tomar una proporción 40-30-30 de hidratos de carbono, proteínas y grasas en cada comida respectivamente.
• Escoger:
  o Hidratos de carbono favorables: verduras y frutas.
  o Proteínas magras: pollo, pavo, ternera, pescado.
  o Grasas monoinsaturadas: aceite de oliva, frutos secos, aguacate.
• Hacer 5 comidas al día: 3 principales y 2 tentempiés
• No pasar más de 5 horas entre comida y comida ni más de 1 hora desde que nos levantamos hasta el desayuno.
• Beber dos litros de agua al día.
• Tomar un tentempié si pasan más de 2 horas desde que se cena hasta que nos vamos a dormir. Mantenemos los niveles de glucosa e insulina constantes.
• Consumir diariamente 2,5 g de ácidos grasos Omega 3 o 8 cápsulas de ENERZONA OMEGA 3 RX CÁPSULAS de 0,5 g ó 4 cápsulas de ENERZONA OMEGA 3 RX CÁPSULAS de 1 g, o 1 cucharada dosificadora de ENERZONA OMEGA 3 RX LIQUIDO
• Incorporar el ejercicio físico moderado a nuestra rutina puede darnos muchas ventajas a medio y a largo plazo. Quien lo practica con regularidad saca de ello, sin duda, muchos beneficios que conciernen al corazón, a la circulación y al metabolismo. Es importante, dedicar al menos 2 horas semanales a las disciplinas aeróbicas como, correr, o pedalear, pero también, caminar.
• Tomar un tentempié 30 minutos antes de hacer ejercicio e inmediatamente después para así estimular la hormona del crecimiento y desarrollar masa muscular.
• Los productos EnerZona te ayudarán a cumplir mejor con la Dieta. Estos pueden tomarse en cualquier comida teniendo en cuenta que o bien la comida o la cena debe hacerse con alimentos. De esta manera se produce un tratamiento de «choque» y la dieta es más efectiva y exacta. La primera semana es clave.

6.¿Por qué debo tomar Omega 3?

Los ácidos grasos omega 3 son esenciales para la vida y nuestro organismo no es capaz de sintetizarlos, por ello debemos consumirlos diariamente.

Nuestro organismo necesita un equilibrio entre ácidos grasos omega 6 y ácidos grasos omega-3. Se encuentran habitualmente en una relación de 9:1 en la dieta mediterránea y sin embargo los expertos recomiendan proporciones de 4:1 e incluso de 2,5:1. Los ácidos grasos omega 6 son mucho más abundantes en nuestra alimentación y las proporciones recomendadas difícilmente pueden alcanzarse a través de la dieta, aunque ésta incluya alimentos suplementados en omega 3.

Un aporte extra de ácidos grasos omega -3 administrado de forma diaria permite conseguir dicho equilibrio alcanzando niveles óptimos de salud.

La principal misión de los ácidos grasos omega 3 es la de mantener un equilibrio en la síntesis de eicosanoides y en la regulación hormonal.

Los beneficios de los ácidos grasos omega -3 son visibles en diversas patologías:

• Cardiopatías
• Arterosclerosis
• Depresión y Esquizofrenía
• Enfermedades Neurológicas
• Procesos Artríticos y Reumatoides
• Alteraciones en los niveles de colesterol
• Patologías cutáneas que cursen con la inflamación

7.Cálculo de medidas nutricionales

Para calcular qué debemos comer cada día, o lo que es lo mismo, cuál es nuestro número de bloques, se debe tener en cuenta el porcentaje de grasa corporal, de masa magra y la actividad física que realizamos entre otros factores.

Se recomienda que estos cálculos exactos de las necesidades nutricionales y el correcto seguimiento de la dieta, sean realizados por un especialista en nutrición experto en la Dieta de la Zona.

En general, una mujer con una actividad física media-baja suelen requerir unos 11 bloques diarios y un hombre con una actividad media-baja, unos 14 bloques diarios.
Cantidades de Ácidos Grasos Omega-3 que absorbe el organismo a partir de los distintos alimentos.

* Estos son los alimentos que mayor cantidad de Omega-3 aportan. Conviene recordar que la dosis recomendada es de 2,5 a 10 gr/día.

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